Jauhelihapunajuurilaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		800 g					169 kcal	10 g	27 g	1,6 g	17 g
Etikkapunajuuri		150 g	3,8 kpl				53 kcal	1,5 g	10 g	0,3 g	2,7 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 5 %		400 g					514 kcal	83 g	0 g	20 g	0 g
Ohrasuurimo, keitetty, suolaa		95 g				1 dl	75 kcal	1,9 g	15 g	0,5 g	1,8 g
Siirappi		20 g		2,9 tl	1 rl	0,1 dl	60 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		100 g					160 kcal	2,7 g	2,7 g	15 g	0 g
Vesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1915 g					1045 kcal	99 g	72 g	38 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	319 g					174 kcal	17 g	12 g	6,2 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					55 kcal	5,2 g	3,8 g	2 g	1,2 g

Esivalmistelu:
-Suikaloi kaali, punajuuret ja sipuli.

-Keitä ohra (tai riisi)

Hauduta sipulia hetki pannulla, lisää jauheliha ja kypsennä omassa rasvassaan.

Lisää joukkoon ohra.

Mausta meiramilla, suolalla, pippurilla.

Lisää joukkoon kaali ja vesi.

Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kaali on hieman pehmennyt.

Lisää punajuuret ja kaada seos uunivuokaan.

Lisää vuokaan ruokakerma ja liruttele pintaan hieman siirappia.

Kypsennä 200/175 asteessa noin 50 minuuttia.

Peitä vuoka tarvittaessa kannella tai foliolla, jos pinta alkaa tummumaan liikaa.