Mantelileipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g		50 g					65 kcal	2,1 g	2,6 g	5 g	0 g
Fiberhusk (Lindroos), annos 10g		10 g					1 kcal	0,2 g	0 g	0,1 g	8,5 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vehnälese		9 g			3 rl	0,5 dl	21 kcal	1,2 g	1,4 g	0,4 g	3,4 g
Seesaminsiemen, kuorineen		8.5 g		2,8 tl	0,9 rl	0,1 dl	57 kcal	2,3 g	0,6 g	4,9 g	1 g
Mantelijauhe (Meira), annos 80g		80 g					480 kcal	19 g	5,3 g	43 g	0 g
Emmental juustoraaste, euroshopper		150 g					540 kcal	42 g	0,2 g	42 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	428 g					1338 kcal	81 g	14 g	107 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	71 g					222 kcal	14 g	2,4 g	18 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					313 kcal	19 g	3,3 g	25 g	3 g

Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.

Sekoita tasaiseksi.

Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.

Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.

Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.