Mokkapalat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sunnuntai margariini (Raisio), annos 15g		125 g					900 kcal	1,3 g	1,3 g	100 g	0 g
Sokeri		63 g	21 kpl	16 tl	5,3 rl	0,7 dl	256 kcal	0 g	63 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		75 g		15 tl	5 rl	3/4 dl	25 kcal	2,5 g	3,7 g	0 g	0 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		18 g		6 tl	3 rl	0,5 dl	67 kcal	3,3 g	2 g	3,9 g	5,5 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Tomusokeri 1dl=60g		120 g					480 kcal	0 g	120 g	0 g	0 g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g		50 g	0,3 kpl	10 tl	3,3 rl	1/2 dl	0,7 kcal	0,2 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	646 g					2270 kcal	28 g	285 g	111 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	40 g					141 kcal	1,7 g	18 g	6,9 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					351 kcal	4,3 g	44 g	17 g	1,6 g

Pohja:
100 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
3/4 dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 dl venhäjauhoja
Kuorrute:
25 g margariinia
1/2 dl valmista kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
Pinnalle:
suklaarakeita, nonparelleja
Ohje:
1. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää muna edelleen vatkaten.

Sekoita kaakaojauhe, leivinjauhe ja venhäjauhot keskenään ja lisää jauhoseos ja maito margariinivaahtoon
2. Levitä taikina torttuvuokaan tai leivinpaperille pellille levyksi ja paista pohjaa 10 min. uunin keskitasossa 200 asteessa.

3. Sulata kuorrutusta varten kattilassa margariini.

Nosta kattila liedeltä ja lisää kahvi, kaakaojauhe ja tokusokeri.

4. Levitä kuorrutus veitsellä vähän jäähtyneelle pohjalevylle ja ripottele pinnalle suklaarakeita.

Leikkaa levy jäähtyneenä 16 palaan.