Mausteinen tonnikala-kukkakaali

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		800 g	1,3 kpl			20 dl	193 kcal	15 g	18 g	2,4 g	18 g
Oliiviöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Tonnikala öljyssä		185 g			19 rl	3,4 dl	351 kcal	50 g	0 g	17 g	0 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Sitruunamehu, laimentamaton		30 g					6,3 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g	0 g
Vesi		45 g		9 tl	3 rl	0,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	1099 g					802 kcal	66 g	20 g	46 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	366 g					267 kcal	22 g	6,7 g	15 g	6,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					73 kcal	6 g	1,8 g	4,2 g	1,7 g

Huuhdo kukkakaali ja irrottele kukinnot.

Sekoita murskatut valkosipulinkynnet, inkivääri (½ tl), kurkuma (1 tl), suola (1 tl), garam masala (1 tl), mustapippuri (1 tl) ja sitruunamehu keskenään.

Kuumenna öljy kattilassa, lisää mausteseos ja sekoittele sitä pari minuuttia, jotta maut tasaantuvat.

Lisää valutettu tonnikala ja kääntele hetki.

Lisää vesi ja kukkakaalit ja keitä kannen alla noin viisi minuuttia eli kunnes kukkakaali on lähes kypsää.