Keittiömetsurin kanakastike
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet hunajamarinadissa | 650 g | 852 kcal | 117 g | 8,5 g | 39 g | 0 g | |||||
| Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl) | 200 g | 40 tl | 13 rl | 2 dl | 320 kcal | 5,4 g | 5,4 g | 30 g | 0 g | ||
| Thai sweet chili sauce (Eldorado) 30g | 30 g | 96 kcal | 0,3 g | 24 g | 0 g | 0 g | |||||
| Soijakastike | 10 g | 1,7 tl | 0,6 rl | 0,1 dl | 6 kcal | 0,5 g | 1 g | 0 g | 0 g | ||
| Turkkilainen jogurtti (Lindahls), annos 100g | 150 g | 180 kcal | 5 g | 5,6 g | 15 g | 0 g | |||||
| Sipuli (kuorittu) | 80 g | 1,5 kpl | 0,9 dl | 22 kcal | 1 g | 3,8 g | 0,2 g | 1,4 g | |||
| Herkkusieni säilyke | 155 g | 26 kpl | 2,6 dl | 26 kcal | 3,3 g | 0,3 g | 0,5 g | 3,7 g | |||
| Koko resepti 6 annosta | 1275 g | 1501 kcal | 133 g | 48 g | 85 g | 5,1 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 213 g | 251 kcal | 22 g | 8,1 g | 14 g | 0,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 118 kcal | 10 g | 3,8 g | 6,6 g | 0,4 g | |||||
Paista herkkusieniä pannulla, kun neste alkaa kiehua ulos laita pilkotut sipulit mukaan pannulle.
Paista kunnes nestettä ei enää näy.
Kaada sipulit ja sienet kattilaan ja laita kanasuikaleet pannuun.
Lisää kattilaan kerma, jogurtti, soijakastike ja chilikastike ja laita se lämpenemään miedolla lämmöllä välillä vähän sekoittaen.
Kun kana on kypsää kaada sekin kattilaan ja sekoita.
Mausteeksi curryä, kurkumaa ja mustaa pippuria.
Halutessaan voi maustaa myös tulisemmin.
Paista kunnes nestettä ei enää näy.
Kaada sipulit ja sienet kattilaan ja laita kanasuikaleet pannuun.
Lisää kattilaan kerma, jogurtti, soijakastike ja chilikastike ja laita se lämpenemään miedolla lämmöllä välillä vähän sekoittaen.
Kun kana on kypsää kaada sekin kattilaan ja sekoita.
Mausteeksi curryä, kurkumaa ja mustaa pippuria.
Halutessaan voi maustaa myös tulisemmin.