Parmesaani-valkosipulirullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hiiva		25 g	1/2 kpl				19 kcal	3,3 g	0,3 g	0,1 g	1,7 g
Vesi, vesijohtovesi		125 g		25 tl	8,3 rl	1,3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Öljy		30 g					270 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Suola, annos 3g		2.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		228 g			23 rl	3,5 dl	781 kcal	23 g	159 g	2,7 g	8 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,2 g
Parmesaaniraaste, Tesco		100 g					390 kcal	33 g	0 g	28 g	0 g
Basilika, kuivattu		1.5 g		1,5 tl	3/4 rl		3,8 kcal	0,2 g	0,3 g	0,1 g	0,6 g
Timjami		0.5 g		1/2 tl	1/4 rl		1,4 kcal	0 g	0,1 g	0 g	0,2 g

	Koko resepti 20 annosta	524 g					1477 kcal	61 g	162 g	61 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	26 g					73 kcal	3 g	8 g	3 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					282 kcal	12 g	31 g	12 g	2 g

TAIKINA:
1/2 pkt hiivaa (25g)
1,25 dl haaleaa vettä
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
3,5 dl vehnäjauhoja

Liota hiiva haaleaan veteen.

Lisää öljy suola ja jauhot vähitellen.

Alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.

Kohota huoneenlämmössä 15-20 min.

TÄYTE:
3 valkosipulin kynttä
1 dl parmesaaniraastetta
1rkl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua timjamia
ripaus chili- tai cayennepippuria
(2 rkl öljyä)

Puserra valkosipuli pieneen kulhoon.

Lisää juusto, basilika, timjami ja pippuri (sekä öljy)

Kauli taikinasta noin 20 x 40 cm:n kokoinen levy.

Sirottele täyte taikinan pinnalle ja kääri levy rullalle.

Viipaloi rulla 20 palaksi ja nosta pellille.

Pelti 225 asteiseen uunin keskiosaan ja 8-10 minuutin kuluttua herkulliset rullat ovat valmiita.

Syö heti...