Leenan kaalilaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		800 g					169 kcal	10 g	27 g	1,6 g	17 g
Kananmuna, keitetty		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Maito, Kevyt		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	138 kcal	10 g	14 g	4,5 g	0 g
Tumma Riisi, pitkäjyväinen (Pirkka)		150 g					525 kcal	11 g	110 g	4,5 g	6 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		60 g		12 tl	4,3 rl	2/3 dl	531 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g
Sieni, tatti, hapero		150 g					35 kcal	2,7 g	4,1 g	0,8 g	2,7 g
Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 5 %		200 g					257 kcal	42 g	0 g	10 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1770 g					1811 kcal	88 g	156 g	93 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	221 g					226 kcal	11 g	19 g	12 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					102 kcal	5 g	8,8 g	5,2 g	1,4 g

800g kaalia (käyteään pannulla)
1,5 dl tummaa riisiä
3 dl maitoa
2 kananmunaa
200 g jauhlihaa
2 sipulia
4 rkl öljyä paistamiseen
1,5 dl mustia torvisieniä silputtuna

suolaa, pippuria, chiliä

Kiehauta riisi puolivalmiiksi
Paista jauheliha ja sipulit
Pehmennä kaalit pannulla
Uunissa n. 180 asteessa min 1h