Pata porsaan sydämestä
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 140 g | 7 kpl | 317 kcal | 22 g | 0,7 g | 25 g | 0 g | ||||
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 700 g | 826 kcal | 121 g | 9 g | 31 g | 0 g | |||||
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 500 g | 1,3 kpl | 33 rl | 5 dl | 213 kcal | 1,9 g | 21 g | 0 g | 0 g | ||
| Lanttu | 200 g | 58 kcal | 2 g | 9 g | 0,6 g | 3,6 g | |||||
| Ruusukaali | 250 g | 17 kpl | 4,2 dl | 61 kcal | 3,5 g | 4,9 g | 1,3 g | 6,3 g | |||
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 250 g | 3,9 kpl | 70 kcal | 1,5 g | 15 g | 0,5 g | 6,3 g | ||||
| Paprika punainen | 200 g | 1,2 kpl | 59 kcal | 1,9 g | 9 g | 0,8 g | 3,8 g | ||||
| Koko resepti 5 annosta | 2240 g | 1603 kcal | 154 g | 68 g | 59 g | 20 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 448 g | 321 kcal | 31 g | 14 g | 12 g | 4 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 72 kcal | 6,9 g | 3 g | 2,6 g | 0,9 g | |||||
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.