Luomusämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Myllärin sämpyläjauhoseos 1 dl = 70g		900 g					3015 kcal	108 g	594 g	22 g	74 g
Grahamjauho		55 g		18 tl	6,1 rl	1 dl	180 kcal	5,8 g	33 g	1,2 g	5,4 g
Siirappi		40 g		5,7 tl	2 rl	0,3 dl	121 kcal	0 g	30 g	0 g	0 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		40 g					129 kcal	12 g	2,8 g	8 g	12 g
Seesaminsiemen, kuorineen		32 g		11 tl	3,6 rl	0,5 dl	216 kcal	8,6 g	2,2 g	19 g	3,9 g
Rypsiöljy		25 g		5 tl	1,8 rl	0,3 dl	221 kcal	0 g	0 g	25 g	0 g
Vesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hiiva		50 g	1 kpl				37 kcal	6,6 g	0,6 g	0,2 g	3,5 g

	Koko resepti 17 annosta	1642 g					3920 kcal	141 g	663 g	75 g	99 g
	Ravintosisältö / annos	97 g					232 kcal	8,3 g	39 g	4,4 g	5,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					239 kcal	8,6 g	40 g	4,5 g	6 g

Liuota hiiva lämpimään veteen, sekoita siirappi ja 6 dl jauhoja sekaan ja anna taikinajuuren muhia 20 min. Lisää loput aineet, tee löysähkö taikina, kohota 15 min. Leivo sämpylöiksi, kohota ja paista.

225 astetta n. 10 min