Uunijuurekset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, vanha, kuorittu		700 g	12 kpl				533 kcal	13 g	109 g	1,4 g	7 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		200 g	3,1 kpl				56 kcal	1,2 g	12 g	0,4 g	5 g
Lanttu		400 g					115 kcal	4 g	18 g	1,2 g	7,2 g
Palsternakka		100 g	2/3 kpl				64 kcal	0,5 g	12 g	0,4 g	4,5 g
Voi		25 g		5 tl	1,8 rl	0,3 dl	181 kcal	0,3 g	0,1 g	20 g	0 g
Sokeri		8 g	2,7 kpl	2 tl	2/3 rl	0,1 dl	33 kcal	0 g	8 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 8 annosta	1440 g					985 kcal	19 g	159 g	24 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	180 g					123 kcal	2,4 g	20 g	3 g	3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					68 kcal	1,3 g	11 g	1,6 g	1,7 g

Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.

Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.

Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.

Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.