Puolukka-rahkapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g		150 g					1080 kcal	0 g	0 g	120 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		115 g	1,9 kpl				144 kcal	13 g	0,3 g	10 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Ruislese (10g)		40 g					82 kcal	6 g	10 g	1,7 g	16 g
Vehnäjauho, sunnuntai		260 g			26 rl	4 dl	910 kcal	31 g	185 g	5,5 g	7,8 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Puolukka		300 g			25 rl	5 dl	117 kcal	1,3 g	20 g	1,5 g	7,8 g
Maitorahka, Valio, 0,3		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	163 kcal	28 g	11 g	0,8 g	0 g
Kevyt kermaviili 3.5% hyla (Valio)		200 g					130 kcal	6,4 g	10 g	7 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				75 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1480 g					3103 kcal	92 g	335 g	152 g	31 g
	Ravintosisältö / annos	148 g					310 kcal	9 g	33 g	15 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					210 kcal	6,2 g	23 g	10 g	2,1 g

Sekoita juoksevaan rasvaan munat, sokeri, leseet ja vehnäjauhot, joiden joukkoon on sekoitettu leivinjauhe.

Sekoita tasaiseksi.

(Lisää tarvittaessa rasvaa tai jauhoja, että taikina on sopivan oloista.)
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 28 cm) pohjalle ja reunoille.

Levitä puolukat (jäisinä) taikinan päälle.

Sekoita täytteen muut aineet keskenään ja kaada puolukoiden päälle.

Paista 200 asteessa uunin alatasossa 30-35 minuuttia.