Rieska 11/10-09
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suola, annos 3g | 14 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Sunnuntai karkea ruisjauho 1dl=70g | 180 g | 576 kcal | 18 g | 113 g | 4,1 g | 25 g | |||||
| Hiivaleipäjauho (Rainbow) | 434 g | 1476 kcal | 61 g | 278 g | 14 g | 17 g | |||||
| Vesi | 2000 g | 400 tl | 133 rl | 20 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Ohrajauho, Kinnusen luomueko | 1970 g | 6895 kcal | 197 g | 1379 g | 20 g | 197 g | |||||
| Koko resepti 23 annosta | 4598 g | 8947 kcal | 276 g | 1770 g | 37 g | 240 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 200 g | 389 kcal | 12 g | 77 g | 1,6 g | 10 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 195 kcal | 6 g | 38 g | 0,8 g | 5,2 g | |||||
Kylmään veteen jauhot, suola ja sooda (n.12 g).
Leivo, jauhota ja pistele molemmin puolin.
Paista 300 asteessa kypsäksi.
Ennen paistamista leivinuunin pohjalle karkeaa merisuolaa, noin kourallinen.
Leivo, jauhota ja pistele molemmin puolin.
Paista 300 asteessa kypsäksi.
Ennen paistamista leivinuunin pohjalle karkeaa merisuolaa, noin kourallinen.