Kahden kaalin gratiini

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		500 g	0,8 kpl			13 dl	120 kcal	9 g	11 g	1,5 g	12 g
Parsakaali brokkoli		300 g	0,9 kpl				105 kcal	14 g	5,9 g	0,9 g	7,5 g
Juusto, keskiarvo		100 g	13 kpl				350 kcal	25 g	0,3 g	28 g	0 g
Maito,kevyt (valio) 100g		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	138 kcal	10 g	14 g	4,5 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		20 g			2 rl	0,3 dl	69 kcal	2 g	14 g	0,2 g	0,7 g
Voi 60% rasvaa		42 g					229 kcal	0,4 g	0,2 g	26 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	1262 g					1011 kcal	60 g	46 g	60 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	421 g					337 kcal	20 g	15 g	20 g	6,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					80 kcal	4,8 g	3,6 g	4,8 g	1,6 g

Höyrytä tai keitä kaalit n. 5 min. Valuta ja laita uunivuokaan.

Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot.

Ruskista hetki ja lisää maito.

Lisää puolet juustoraasteesta, kun kastike kiehuu.

Kun juusto on sulanut kastikkeeseen ripottele loput juustosta kaalien päälle ja kaada kastike vuokaan.

Kypsennä uunissa 225C noin 20 minuuttia tai kunnes pintaan tullut kaunis väri.