Kalkkunalasagne

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kalkkunajauheliha, raaka		400 g					548 kcal	88 g	7,6 g	24 g	0 g
Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	365 kcal	24 g	38 g	12 g	0 g
Oliiviöljy		25 g		5 tl	1,8 rl	0,3 dl	221 kcal	0 g	0 g	25 g	0 g
Rasvaseos 30%, oivariini balansia		20 g		4 tl	1,4 rl	0,2 dl	58 kcal	0,4 g	0,7 g	6 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		42 g			4,2 rl	0,7 dl	144 kcal	4,3 g	29 g	0,5 g	1,5 g
Tomaattimurska, chilillä maustettu, Rainbow (370g)		740 g			49 rl	7,4 dl	259 kcal	7,4 g	51 g	3,7 g	10 g
Parsakaali brokkoli		150 g	0,4 kpl				53 kcal	6,9 g	2,9 g	0,5 g	3,8 g
Tonnikalaa hiutaleina vedessä (Rainbow)		150 g					143 kcal	35 g	0 g	0,8 g	0 g
Lasagnelevy, täysjyvä (Myllyn paras), annos 12g		135 g					463 kcal	17 g	91 g	1,1 g	10 g

	Koko resepti 4 annosta	2462 g					2253 kcal	182 g	221 g	74 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	616 g					564 kcal	46 g	55 g	18 g	6,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					91 kcal	7,4 g	9 g	3 g	1,1 g

Valkokastike:
Sulata rasva kattilassa.

Lisää jauhot ja sekoita mössöksi.

Lisää puolet maidosta, sekoita tasaiseksi.

Lisää loput maidosta ja kiehauta.

Lämpö levyllä mieto, ei täysillä.

Mausta suolalla ja muskottipähkinällä.

Kastike:
Paista kalkkunajauheliha, lisää tomaattimurska ja tonnikala.

Mausta haluamallasi tavalla (esim.

chilillä, mustapippurilla, yrteillä).

Paista kypsät parsakaalit nopeasti kuumalla pannulla.

Laita 1/2 kastikkeesta uunivuokaan.

Laita päälle 1/3 valkokastikeesta.

Päällystä ensimmäinen kerros lasagnelevyillä.

Laita levyjen päälle loput kalkkunajauhelihakastikeesta ja sen jälkeen taas 1/3 valkokastiketta.

Valkokastikkeen päälle upota parsakaalit tasaisesti sinne tänne.

Päällystä lasagnelevyillä.

Laita loput 1/3 valkokastikkeesta lasagnelevyjen päälle.

Voit halutessasi päällystää juustoraasteella.

Paista uunissa 45min 200 Celsius asteessa.