Bataatti-tomaatti-juustokeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Bataatti, kuorittu		1700 g	13 kpl				1376 kcal	27 g	286 g	0,9 g	51 g
Tomaattimurska (Euro shopper)		500 g			33 rl	5 dl	150 kcal	5 g	20 g	2 g	1 g
Ruokakerma 10%, 3 juustoa (Valio), annos 250g		250 g					300 kcal	8,5 g	9 g	25 g	0 g
Sipulikuutiot, Pirkka 200g		200 g					52 kcal	2,4 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Suola, annos 3g		10 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	3460 g					1878 kcal	43 g	325 g	28 g	55 g
	Ravintosisältö / annos	433 g					235 kcal	5,3 g	41 g	3,5 g	6,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					54 kcal	1,2 g	9 g	0,8 g	1,6 g

Kuori ja viipaloi bataatit.

Lisää viipaleet kiehuvaa (n.3 litraa) suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsäksi.

Ota keitinvesi talteen ja soseuta bataatit.

Laita bataattisose kattilaan, lisää 500g tomaattimurkaa ja 200 g sipulikuutioita sekä bataattien keitinvettä sen verran että ei ole ihan paksua puuroa.

Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.

Lisää 2,5 dl 3-juuston ruokakermaa ja ana kiehahtaa.