Kaali-possupata
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2000 g | 422 kcal | 24 g | 68 g | 4 g | 42 g | |||||
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 800 g | 1280 kcal | 152 g | 0 g | 72 g | 0 g | |||||
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 30 g | 270 kcal | 0 g | 0 g | 30 g | 0 g | |||||
| Sipuli | 300 g | 5,5 kpl | 3,3 dl | 91 kcal | 3,8 g | 14 g | 0,6 g | 5,1 g | |||
| Krusovice Cerne tumma olut (Krusovice), annos 500g | 200 g | 70 kcal | 0,8 g | 10 g | 0 g | 0 g | |||||
| Vesi, vesijohtovesi | 1000 g | 200 tl | 67 rl | 10 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Koko resepti 6 annosta | 4330 g | 2133 kcal | 181 g | 92 g | 107 g | 47 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 722 g | 356 kcal | 30 g | 15 g | 18 g | 7,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 49 kcal | 4,2 g | 2,1 g | 2,5 g | 1,1 g | |||||
Ruskista lihapalat öljyssä.
Kuumenna öljy, laita lihat pannulle huoneenlämpöisinä pienissä erissä, älä töki ja huido lihaa turhaan vaan annan sen ruskistua.
Lopuksi lisää paloiteltu sipuli (voi lisätä myös valkosipuli) kuullottumaan lihan joukkoon.
Pilko ja suikaloi kaali ja keitä kypsäksi suolalla ja kasvisliemellä maustetussa vedessä.
Sekoita kypsä kaali lihan joukkoon.
Kaalin valutetun keitinliemen voi säästää ja käyttää myöhemmin vaikka kasviskeiton pohjaksi.
Paista 175 asteessa noin tunnin ajan.
Kuumenna öljy, laita lihat pannulle huoneenlämpöisinä pienissä erissä, älä töki ja huido lihaa turhaan vaan annan sen ruskistua.
Lopuksi lisää paloiteltu sipuli (voi lisätä myös valkosipuli) kuullottumaan lihan joukkoon.
Pilko ja suikaloi kaali ja keitä kypsäksi suolalla ja kasvisliemellä maustetussa vedessä.
Sekoita kypsä kaali lihan joukkoon.
Kaalin valutetun keitinliemen voi säästää ja käyttää myöhemmin vaikka kasviskeiton pohjaksi.
Paista 175 asteessa noin tunnin ajan.