Suklaamuffinit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		293 g			29 rl	4,5 dl	1004 kcal	30 g	205 g	3,5 g	10 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		60 g		20 tl	10 rl	1,5 dl	222 kcal	11 g	6,6 g	13 g	18 g
Sokeri		215 g	72 kpl	54 tl	18 rl	2,5 dl	873 kcal	0 g	215 g	0 g	0 g
Voi 60% rasvaa		119 g					647 kcal	1,1 g	0,6 g	72 g	0 g
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug		200 g		40 tl	13 rl		53 kcal	6,6 g	6,2 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1009 g					2973 kcal	63 g	437 g	100 g	29 g
	Ravintosisältö / annos	84 g					247 kcal	5,2 g	36 g	8,3 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					295 kcal	6,2 g	43 g	10 g	2,8 g

Kuivataineet:
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl kaakaojauhetta
2 1/2 dl sokeria

Muut aineet:
1 1/4 dl juoksevaa margariinia tai
125 g sulatettua voita
2 dl maitoa
2 munaa

150 g maitosuklaata, suurina paloina

1. Aseta uuni 175-asteeseen.

Aseta isot muffinivuoat pellille tai voitele muffinivuoka.

2. Sekoita kuivat aineet kulhossa.

3. Sekoita kevyesti vatkaten rasva, maito ja munat.

4. Lisää kuiviin aineksiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

5. Jaa taikina vuokiin ja lisää suklaapalat.

6. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.