Kasvissosekeitto/Sanna

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		1500 g	23 kpl				490 kcal	9 g	83 g	3 g	38 g
Peruna, keskikokoinen 60g		240 g	3,4 kpl				144 kcal	3,6 g	31 g	0,2 g	2,2 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Purjosipuli		200 g	1 kpl				46 kcal	3,6 g	4,8 g	0,4 g	4,2 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		400 g					640 kcal	11 g	11 g	60 g	0 g
Kasvisliemikuutio		22 g	2 kpl				67 kcal	2,1 g	3 g	5,2 g	0,4 g
Vesi, vesijohtovesi		2000 g		400 tl	133 rl	20 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	4412 g					1401 kcal	30 g	136 g	69 g	46 g
	Ravintosisältö / annos	221 g					70 kcal	1,5 g	6,8 g	3,5 g	2,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					32 kcal	0,7 g	3,1 g	1,6 g	1 g

Lisäksi meiramia n.2 tl. ja rakuuna n. 2tl. Pilkotut, kuoritut kasvikset keitetään pehmeiksi n. 2l vettä johon on laitettu 2kpl.

kasvisliemikuutiota.

Sitten keitinvesi kaadetaan astiaan.

Soseutus.

Lisää keitinvesi + kerma +mausteet.

Huom:Iso kattila n5l. Tulee todella iso satsi.

Aika isotöinen siksi kannattaa tehdä enemmän kerralla.

Voi pakastaa.