Soijapyörykät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		350 g		70 tl	23 rl	3,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Soijarouhe, tumma, 30g		500 g					1615 kcal	250 g	150 g	2,5 g	28 g
Korppujauho		21 g			3 rl	0,4 dl	77 kcal	2,2 g	16 g	0,2 g	1,1 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Korianteri, tuore, annos 20g		50 g					10 kcal	1 g	2 g	0,3 g	1,5 g
Salaatti, kurkkusalaatti, kurkkupikkelssi, kurkkurelissi		120 g			6,7 rl	1 dl	155 kcal	0,6 g	36 g	0,1 g	1,2 g
Soijakerma/-pohjainen ruoanlaittovalmiste Alpro rasvaa 17%, annos 251g		100 g					170 kcal	2 g	1,6 g	17 g	0,6 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1201 g					2049 kcal	257 g	209 g	21 g	33 g
	Ravintosisältö / annos	300 g					512 kcal	64 g	52 g	5,1 g	8,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					171 kcal	21 g	17 g	1,7 g	2,8 g

1. Kiehauta vesi
2. Kaada kattilaan soijarouheet, korppujauhot, kiehuva vesi ja suola.

Sekoita hyvin ja anna turvota.

3. kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.

4. Silppua korianteri saksilla.

5. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Anna turvota hetken aikaa.

Soseuta sauvasekoittimella massaksi.

6. säädä uuni 200 asteeseen
7. Muotoile kostein käsin pyöryköitä ja nosta leivinpaperille uunipellille.

Jos soijarouhemassa on liian kosteaa voit lisätä korppujauhoa pyörittelyvaiheessa.

8. Paista uunissa 15min.