Välimeren broilervuoka
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin koipireisi (Atria) | 540 g | 902 kcal | 76 g | 5,9 g | 70 g | 0 g | |||||
| Peruna, keskikokoinen 60g | 420 g | 6 kpl | 252 kcal | 6,3 g | 55 g | 0,4 g | 3,8 g | ||||
| Kirsikkatomaatti, 50g | 250 g | 2 kpl | 50 kcal | 1,5 g | 10 g | 0,8 g | 0 g | ||||
| Valkosipuli | 4 g | 1 kpl | 4,3 kcal | 0,3 g | 0,7 g | 0 g | 0,1 g | ||||
| Oliivi keskiarvo, kivetön, öljysäilötty, vihreä/musta | 40 g | 10 kpl | 1,3 dl | 79 kcal | 0,6 g | 0,7 g | 8 g | 1,8 g | |||
| Suola, annos 3g | 5 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Oliiviöljy | 27 g | 5,4 tl | 1,9 rl | 0,3 dl | 239 kcal | 0 g | 0 g | 27 g | 0 g | ||
| Koko resepti 3 annosta | 1286 g | 1526 kcal | 84 g | 71 g | 106 g | 5,7 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 429 g | 509 kcal | 28 g | 24 g | 35 g | 1,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 119 kcal | 6,6 g | 5,6 g | 8,3 g | 0,4 g | |||||
Leikkaa koivet isolla terävällä veitsellä kahteen osaan nivelen kohdalta.
Kuori ja viipaloi perunat.
Aseta perunat öljyttyyn uunivuokaan.
Lisää joukkoon pestyt tomaatit kokonaisina, murskattu valkosipulinkynsi ja oliivit.
Mausta Provencale-yrttiseoksella ja suolalla.
Nosta vuoan päälle broilerit ja valuta päälle oliiviöljyä.
Anna vuoan kypsyä 200-asteisessa uunissa noin tunti.
Ohje on Yhteishyvä Ruokamaailma- lehdestä.
Oliiviöljyn määrää voi huoletta vähentää, kun broilerista valuu rasvaa kuitenkin perunoille.
Kuori ja viipaloi perunat.
Aseta perunat öljyttyyn uunivuokaan.
Lisää joukkoon pestyt tomaatit kokonaisina, murskattu valkosipulinkynsi ja oliivit.
Mausta Provencale-yrttiseoksella ja suolalla.
Nosta vuoan päälle broilerit ja valuta päälle oliiviöljyä.
Anna vuoan kypsyä 200-asteisessa uunissa noin tunti.
Ohje on Yhteishyvä Ruokamaailma- lehdestä.
Oliiviöljyn määrää voi huoletta vähentää, kun broilerista valuu rasvaa kuitenkin perunoille.