Cole Slaw

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkokaali keräkaali		700 g	0,6 kpl			18 dl	194 kcal	8,3 g	28 g	1,4 g	15 g
Porkkana		100 g	1,5 kpl				33 kcal	0,6 g	5,6 g	0,2 g	2,6 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	64 kcal	3,2 g	4,8 g	3,5 g	0 g
Majoneesi 27-33 % rasvaa		30 g		6 tl	2,1 rl	0,3 dl	89 kcal	0,5 g	1,9 g	9 g	0 g
Chilikastike makea (Rainbow), annos 20g		50 g					95 kcal	0 g	23 g	0 g	0 g
Sinappi		16 g		3,2 tl	1 rl	0,2 dl	21 kcal	0,7 g	2,3 g	1 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	996 g					497 kcal	13 g	66 g	15 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	249 g					124 kcal	3,3 g	16 g	3,8 g	4,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					50 kcal	1,3 g	6,6 g	1,5 g	1,8 g

Aloita tekemällä kastike.

Suikaloi kaali ja porkkana hienoksi ja siirrä suureen kulhoon.

Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna pehmetä 5 minuuttia.

Kaada vesi pois ja kaada päälle kiehuvaa vettä.

Siirrä kaallit ja porkkanat jäävesikulhoon ja anna olla siinä vähintään 30 minuuttia.

Siivilöi vesi pois ja painele kasvikset kuiviksi.

Kaada valmistamasi kastike kasvisten päälle ja sekoita hyvin.

Anna salaatin maustua kylmässä pari tuntia ennen tarjoilua.