Unikonsiemenkaalisalaatti, Gordon Ramsey

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkokaali keräkaali		400 g	1/3 kpl			10 dl	111 kcal	4,8 g	16 g	0,8 g	8,4 g
Porkkana		60 g	0,9 kpl				20 kcal	0,4 g	3,3 g	0,1 g	1,5 g
Juuriselleri		100 g	0,2 kpl				32 kcal	1,3 g	4,6 g	0,2 g	3,1 g
Ruohosipuli		40 g			5,7 rl	1 dl	9 kcal	0,6 g	0,7 g	0,2 g	1 g
Korianteri, tuore, annos 20g		20 g					4 kcal	0,4 g	0,8 g	0,1 g	0,6 g
Oliiviöljy		54 g		11 tl	3,9 rl	0,6 dl	478 kcal	0 g	0 g	54 g	0 g
Seesamiöljy, Amoy		8 g					72 kcal	0 g	0 g	8 g	0 g
Sinappi, Dijon, 1 tl		12 g		2,4 tl	3/4 rl	0,1 dl	17 kcal	0,6 g	1,1 g	1,1 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	6,5 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g	0 g
Persilja		10 g			5 rl		2,7 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,8 g
Unikonsiemen 20g		10 g					4,7 kcal	0,2 g	0,1 g	0,4 g	0,1 g

	Koko resepti 2 annosta	748 g					758 kcal	8,6 g	28 g	65 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	374 g					379 kcal	4,3 g	14 g	32 g	7,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					101 kcal	1,1 g	3,7 g	8,7 g	2,1 g

Suikaloi kaali, porkkana, selleri.

Silppua sipuli ja korianteri.

Pane kulhoon.

Silppua persilja ja lisää öljyt, sinappi, mausteet ja unikonsiemenet kulhoon ja sekoita.

Kaada kasvisten päälle ja anna marinoitua 20 minuuttia.

Nauti.