Broileria ja herkkusieniä currykastikkeessa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerin rintafileitä (Lidl), annos 100g		400 g				448 kcal	88 g	5,6 g	8 g	0 g
Herkkusieniä (Champ), annos 200g		200 g				60 kcal	2,8 g	8,4 g	0,8 g	2,2 g
Sipuli, kokonainen 50g		100 g				27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	0,7 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		250 g				400 kcal	6,8 g	6,8 g	38 g	0 g
Soijakastike		30 g	5 tl	1,7 rl	1/4 dl	18 kcal	1,6 g	2,9 g	0 g	0 g
Chili mausteseos, Old El Paso		10 g				28 kcal	0,8 g	4,9 g	0,6 g	0 g
Voi		28 g	5,6 tl	2 rl	0,3 dl	203 kcal	0,3 g	0,1 g	23 g	0 g
Oliiviöljy		27 g	5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Persilja		5 g		2,5 rl		1,4 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,4 g

	Koko resepti 4 annosta	1050 g				1424 kcal	102 g	34 g	97 g	3,3 g
	Ravintosisältö / annos	263 g				357 kcal	25 g	8,4 g	24 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				136 kcal	10 g	3,2 g	9 g	0,3 g

Leikkaa broilerit poikkisyin haukkapaloiksi.

Siivuta herkkusienet ja hienonna sipulit.

Paista ainekset curryllä maustetussa voi-oliiviöljyseoksessa niin että broileri kypsyy ja saa pintaan hieman väriä.

Kaada päälle kerma, mausta ja anna hautua niin että kerma kiehuu hieman kokoon.

Ripottele tarjolle pannessa tuoretta persiljaa kastikkeen päälle.

Ja eikun syömään!