Mutakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Energia	P	H	R	K
Voimariini, pehmeästi levittyvä		150 g		1020 kcal	1,5 g	1,5 g	113 g	0 g
Leivontasuklaa, tumma (Fazer), annos 5g		150 g		840 kcal	12 g	56 g	63 g	0 g
Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta		80 g	4 kpl	228 kcal	12 g	0,2 g	20 g	0 g
Hermesetas -neste		105 g		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mantelijauhe (Pirkka), annos 100g		100 g		600 kcal	21 g	6,6 g	54 g	0 g
Mynthon sokeriton viileä minttu (2,2g)		10 g		23 kcal	0 g	10 g	0 g	0,1 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		140 g	4 kpl	59 kcal	14 g	0,6 g	0,1 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	735 g		2770 kcal	61 g	74 g	250 g	0,1 g
	Ravintosisältö / annos	61 g		230 kcal	5 g	6,1 g	21 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g		377 kcal	8,2 g	10 g	34 g	0 g

-Sulata suklaa ja voi kattilassa.

Anna hieman jäähtyä ja lisää kananmunan keltuaiset ja makeutusaine.

-Vatkaa valkuaiset kovaksivaahdoksi

-Lisää vaahto suklaamössön sekaan varovasti nostellen

-mausta vielä "mintulla" ja ripaus pippuria

uuni 175 ja 35min