Kiinalainen broileri-kasviskeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		1750 g		350 tl	117 rl	18 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio, vähärasvainen (Maggi), annos 10g		10 g					24 kcal	0,5 g	4,2 g	0,5 g	0 g
Kanaliemikuutio (Maggi), annos 11g		22 g					62 kcal	1,9 g	3,7 g	4,2 g	0 g
Porkkana		370 g	5,7 kpl				121 kcal	2,3 g	21 g	0,7 g	9 g
Paprika punainen		200 g	1,2 kpl				59 kcal	1,9 g	9 g	0,8 g	3,8 g
Käsinpoimittu kevätsipuli		100 g					27 kcal	1,4 g	3,8 g	0,6 g	1,1 g
Herkkusieni		200 g	13 kpl			6,7 dl	32 kcal	4,2 g	0,6 g	0,7 g	3 g
Mungpavun idut (Lounasitu oy), annos 150g		150 g					53 kcal	6 g	11 g	0,3 g	0 g
Broilerin rintafilee, atria		450 g					486 kcal	86 g	5 g	16 g	0 g
Soijakastike, Aroi, aito kiinalainen, 10ml		10 g					13 kcal	0,7 g	2 g	0 g	0 g
Makea Thai chilikastike (Spice up), annos 10g		20 g					39 kcal	0,1 g	10 g	0 g	0 g
Rypsiöljy, kultasula (Raisio), annos 5g		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	3287 g					959 kcal	105 g	69 g	29 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	329 g					96 kcal	10 g	6,9 g	2,9 g	1,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					29 kcal	3,2 g	2,1 g	0,9 g	0,5 g

Suikaloi broilerinfileet ja ruskista tilkassa öljyä johon lisätty carrya.

Leikkaa porkkanat tikuiksi suikaloi kevätsipuli ( tai purjo tai tavallinen sipuli) ja paprika sekä herkkusienet.

Lisää keitettyyn veteen liemikuutiot sitten porkkanat, sipulit ja paprikat.

Hauduta kannen alla n. 5 min.
Lisää herkkusienet, pavunidut, inkivääriä ja kanelia n. 1 tl kumpaakin.

Anna kiehua vielä 3-4 min. Lisää soija ja makea chilikastike ja halutessasi pippuria ja suolaa.

Tarjoile