Kasvissoijawokki

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		500 g	7,7 kpl				164 kcal	3,1 g	28 g	1 g	13 g
Parsakaali brokkoli		400 g	1,1 kpl				140 kcal	19 g	7,8 g	1,2 g	10 g
Bambunverso viipaleet (Wok´n roll), annos 225g		175 g					33 kcal	1,8 g	3,5 g	0 g	0 g
Seesaminsiemen, kuorineen		34 g		11 tl	3,8 rl	0,6 dl	229 kcal	9 g	2,3 g	20 g	4,2 g
Cashewpähkinä		200 g		67 tl	22 rl	3,3 dl	1148 kcal	40 g	38 g	93 g	7 g
Rypsiöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Reformi soijarouhe		200 g					560 kcal	140 g	34 g	1 g	20 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Currytahna (Namjai), annos 15g		15 g					10 kcal	0 g	3 g	0 g	1 g

	Koko resepti 6 annosta	1562 g					2557 kcal	214 g	118 g	145 g	56 g
	Ravintosisältö / annos	260 g					426 kcal	36 g	20 g	24 g	9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					164 kcal	14 g	7,5 g	9 g	3,6 g

500 g porkkanoita
2 ps (2x200g) pakasteparsaa
175 g bambuviipaleita
4 rkl seesamin siemeniä
200 g cashewpähkinöitä
rypsiöljyä 2 rkl
200 g soijapyöryköitä tai -suikalaita
2 dl kasvilientä
1-2 rkl voimakasta currytahnaa tmv.

Kuullota öljyssä+ currytahnassa porkkanapalat ja ohjeen mukaan keitetyt soijapyörykät wokkipannulla 5-10 min. Lisää bambu ja seesamsiemenet ja pähkinät.

Hauduta kannen alla noin 10 min. Mausta ja lisää sulatettu parsa.

Anna parsan hautua mukana tovi, tarkista maku.