Parhaat mokkapalat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sokeri		425 g	142 kpl	106 tl	35 rl	5 dl	1725 kcal	0 g	425 g	0 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		325 g			33 rl	5 dl	1138 kcal	39 g	231 g	6,8 g	10 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		200 g					1440 kcal	0 g	0 g	160 g	0 g
Kaakaojauhe (Vanhouten), annos 5g		60 g					198 kcal	14 g	27 g	13 g	0 g
Kahvi mustana 100ml		100 g					3,2 kcal	0,3 g	0,3 g	0,1 g	0 g
Kananmuna keitetty, keskikoko 55g		110 g					157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		100 g					720 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g
Kahvi mustana 100ml		30 g					1 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0 g
Kaakaojauhe (Vanhouten), annos 5g		15 g					50 kcal	3,5 g	6,8 g	3,2 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		500 g					2000 kcal	0 g	500 g	0 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	2130 g					7472 kcal	71 g	1200 g	274 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	107 g					375 kcal	3,6 g	60 g	14 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					351 kcal	3,3 g	56 g	13 g	0,5 g

Sekoita kuivat aineet keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja sooda).

Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos.

Yhdistä jauhoseos ja kaakaoseos.

Kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt sekoita joukkoon kananmunat.

Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.

Kuorrute: Kiehauta aineet ja lisää sen jälkeen joukkoon tomusokeria kunnes kuorrute on sopivan vahvuista levitettäväksi kakun päälle.