Mudcake

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivontasuklaa, tumma (Fazer), annos 5g		200 g					1120 kcal	16 g	74 g	84 g	0 g
Leivontamargariini 80% (Pirkka), annos 100g		200 g					1440 kcal	0 g	0 g	160 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		195 g			20 rl	3 dl	669 kcal	20 g	137 g	2,3 g	6,8 g
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Sokeri		213 g	71 kpl	53 tl	18 rl	2,5 dl	863 kcal	0 g	212 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1033 g					4414 kcal	64 g	425 g	269 g	6,8 g
	Ravintosisältö / annos	129 g					552 kcal	8 g	53 g	34 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					428 kcal	6,2 g	41 g	26 g	0,7 g

Sulata suklaa ja voi, vaahdota munat ja sokeri.

Sekoita suklaa munavaahtoon.

Sen jälkeen sekoita varoivaisesti joukkoon jauhot.

Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun halkaisijaltaan n. 25 cm vuokaan Paista 200 °C n. 12 min. Tarjoillaan kermavaahdon ja vadelmamelban kanssa.