Purjoperunakeitto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1000 g | 200 tl | 67 rl | 10 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Peruna, keskikokoinen 60g | 700 g | 10 kpl | 420 kcal | 11 g | 91 g | 0,7 g | 6,3 g | ||||
| Purjosipuli | 450 g | 2,3 kpl | 103 kcal | 8,1 g | 11 g | 0,9 g | 10 g | ||||
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 7 g | 1,8 kpl | 7,3 kcal | 0,6 g | 1,1 g | 0 g | 0,1 g | ||||
| Koko resepti 8 annosta | 2157 g | 530 kcal | 19 g | 103 g | 1,6 g | 16 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 270 g | 66 kcal | 2,4 g | 13 g | 0,2 g | 2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 25 kcal | 0,9 g | 4,8 g | 0,1 g | 0,7 g | |||||
Perunoita 700g
purjoa 450g
vettä 1 litra
maustamiseen:
suola
valkosipuli
mustapippuri
chilipalko
basilika
Pestyt, pilkotut perunat ja purjo sekä mausteet keitetään n 20-30 min pehmeiksi ja soseutetaan.
Lisää keittolautaselliselle raejuustoa tai tuorejuustoa makusi mukaan.
purjoa 450g
vettä 1 litra
maustamiseen:
suola
valkosipuli
mustapippuri
chilipalko
basilika
Pestyt, pilkotut perunat ja purjo sekä mausteet keitetään n 20-30 min pehmeiksi ja soseutetaan.
Lisää keittolautaselliselle raejuustoa tai tuorejuustoa makusi mukaan.