Ranskalainen kinkku-juustopiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Kinkkusuikale (Snellman)		100 g				100 kcal	17 g	1 g	3 g	0 g
Juustoraaste, emmental, Ingman, 150		200 g				780 kcal	58 g	3 g	58 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		180 g	3 kpl			227 kcal	20 g	0,5 g	16 g	0 g
Paprikajauhe		2 g		1 tl	1/3 rl	6,4 kcal	0,3 g	0,4 g	0,3 g	0,7 g
Creme Fraiche, Ingman, 5%		120 g				96 kcal	3,8 g	7,2 g	6 g	0 g
Ruistaikina Myllyn Paras		400 g				1132 kcal	18 g	126 g	60 g	22 g

	Koko resepti 8 annosta	1002 g				2341 kcal	117 g	138 g	144 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	125 g				292 kcal	15 g	17 g	18 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				234 kcal	12 g	14 g	14 g	2,3 g

Ota ruistaikina sulamaan.

Pohjan sulaessa sekoita täytteen ainekset.

Levitä ruistaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Kaada täyte päälle.

Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 25-30 min