Minttusuklaapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sokeri		500 g	167 kpl	125 tl	42 rl	5,9 dl	2030 kcal	0 g	500 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		320 g			32 rl	4,9 dl	1098 kcal	33 g	224 g	3,8 g	11 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		20 g		4 tl	1,3 rl		35 kcal	1 g	7,6 g	0 g	0,1 g
Kaakaojauhe, tumma sokeriton		36 g					115 kcal	8,3 g	3,8 g	7,5 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi		300 g		60 tl	21 rl	3,2 dl	2176 kcal	3,6 g	1,2 g	244 g	0 g
Kananmuna 50g(kpl)		200 g					252 kcal	22 g	0,6 g	18 g	0 g
Voi		150 g		30 tl	11 rl	1,6 dl	1088 kcal	1,8 g	0,6 g	122 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		300 g					1200 kcal	0 g	300 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		16 g					64 kcal	0 g	16 g	0 g	0 g
Keltuainen, 20g, annos 20g		40 g					26 kcal	1,4 g	0,1 g	10 g	0 g
Minttukrokantti (Marabou), annos 200g		300 g					1620 kcal	16 g	173 g	96 g	0 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g

	Koko resepti 64 annosta	2500 g					9824 kcal	87 g	1234 g	511 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	39 g					153 kcal	1,4 g	19 g	8 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					393 kcal	3,5 g	49 g	20 g	0,5 g

Pohja:

6dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
4tl leivinjauhetta
6rkl kaakaota
3dl kuumaa vettä
300g voita(sulaa)
4 munaa

sekoita kuivat aineet keskenään.

kiehauta vesi ja lisää se.
sulata voi ja lisää sekä munat.

nämä aineet siis sekoitetaan puulastalla EI SÄHKÖVATKAIMELLA.

paista 200 asteessa n.25 min.

täyte, voicreemi+suklaakuorrute:

150 voita(pehmeää)
5dl tomusokeria
4 tl vaniljasokeria
2 keltuaista

vatkaa aineet vaahdoksi ja levitä jäähtyneen piirakan päälle.

anna kreemin kovettua ja sitten sulata 1,5 suklaalevyä(MARABOY minttukrokant) ja lisää tilkka rypsiöljyä.

levitä ja koveta...nam!