Leean kalakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g		30 g					96 kcal	1,4 g	5,6 g	7,6 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kirjolohifilee		200 g	0,4 kpl				331 kcal	34 g	0 g	22 g	0 g
Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g		360 g					101 kcal	4 g	17 g	1,4 g	11 g
Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g		250 g					375 kcal	2,5 g	15 g	33 g	1,7 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g

	Koko resepti 7 annosta	1895 g					917 kcal	42 g	41 g	64 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	271 g					131 kcal	6 g	5,8 g	9 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					48 kcal	2,2 g	2,1 g	3,4 g	0,7 g

Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.

Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.

Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.

Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.