Punajuurivuoka Vol. 2

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Punajuuri		100 g	1,3 kpl				38 kcal	1 g	6,9 g	0,2 g	2,5 g
Aurajuustomuru (Valio), annos 150g		75 g					195 kcal	20 g	0 g	13 g	0 g
Cashewpähkinä		50 g		17 tl	5,6 rl	0,8 dl	287 kcal	10 g	9 g	23 g	1,8 g
Ruokakerma 10%, 3 juustoa (Valio), annos 250g		250 g					300 kcal	8,5 g	9 g	25 g	0 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	890 g					1617 kcal	116 g	25 g	116 g	4,3 g
	Ravintosisältö / annos	297 g					540 kcal	39 g	8,4 g	39 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					182 kcal	13 g	2,8 g	13 g	0,5 g

- Kuori ja pilko punajuuret rypsiöljyllä valeltuun kulhoon
- Lisää kulhoon paistettu jauheliha
- Ripottele päälle cashewpähkinät ja aurajuustomurut
- Sekoita ainekset
- Lisää ruokakerma

Paista 200 asteisessa uunissa noin 1 tunti.

Anna paistoksen vetäytyä hetki ennen ateriointia.