Karppaajan suklaamuffinsit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Leivinjauhe		20 g		4 tl	1,3 rl		35 kcal	1 g	7,6 g	0 g	0,1 g
Voi		95 g		19 tl	6,8 rl	1 dl	689 kcal	1,1 g	0,4 g	77 g	0 g
Makeutusjauhe (Canderel), annos 0.48g		25 g					95 kcal	0,4 g	23 g	0 g	0 g
Mantelijauhe (Pirkka), annos 100g		90 g					540 kcal	19 g	5,9 g	49 g	0 g
Soijajauhot, Soyolk		30 g					120 kcal	12 g	4,8 g	6 g	3,6 g
Kaakaojauhe (O´boy), annos 11.2g		24 g					76 kcal	1,5 g	13 g	1,1 g	6 g

	Koko resepti 16 annosta	504 g					1869 kcal	62 g	56 g	155 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	32 g					119 kcal	3,9 g	3,6 g	10 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					371 kcal	12 g	11 g	31 g	1,9 g

Vatkaa 4 munaa ja 2 dl makeutusjauhetta vaahdoksi.

Sekoita keskenään 2 dl mantelijauhetta, 1 dl soijajauhoja, 4 rkl kaakaojauhetta ja 4 tl leivinjauhetta ja lisää seos munavaahtoon.

Lisää sulatettua voita 1 dl. Latele muffinsivuokiin ja paista 225 asteessa noin 5 min.