Paholaisen kakku,kevennetty rahkalla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sokeri		340 g	113 kpl	85 tl	28 rl	4 dl	1380 kcal	0 g	340 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		325 g			33 rl	5 dl	1115 kcal	33 g	228 g	3,9 g	11 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		6 g					24 kcal	0 g	5,9 g	0 g	0 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Rahka, valio		100 g					65 kcal	10 g	4,2 g	0,3 g	0 g
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug		200 g		40 tl	13 rl		53 kcal	6,6 g	6,2 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1181 g					3520 kcal	65 g	584 g	97 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	98 g					292 kcal	5,4 g	48 g	8 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					298 kcal	5,5 g	49 g	8,2 g	1 g

1.Vatkaa 2 munaa ja 4dl sokeria

2.Sekoita 5dl vehnäjauhoja, 15 tl vanilijasokeria, 1tl ruokasoodaa 1,5 tl kardemummaa keskenään ja lisää nopeasti vatkaten munavaahtoon

3.sekoita rasvaton maito(juoma) ja rahka keskenään ja lisää joukkoon.

4.sulata 100g voita, anna jäähtyä ja lisää joukkoon

Alkuperäisessä ohjeessa ei ole rahkaa, ja voita on 200g.

Itse en huomaa eroa, kun kokeilin puolet rahkaa/puolet voita.

Kuulemma toimii kaikissa kuivakakuissa sama periaate (neuvoi alan ammattilainen)

Voideltu ja korppujauhoitettu rengasvuoka, 175 astetta ja yksi tunti uunissa
Annoskoko on summittainen, riippuu toki siivujen paksuudesta