Porkkana hunnutettu kirjolohi a la Macy

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		225 g	3,5 kpl				74 kcal	1,4 g	13 g	0,5 g	5,7 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		30 g		6 tl	2,1 rl	1/3 dl	265 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Hunaja		20 g		2,9 tl	1 rl	0,1 dl	66 kcal	0,1 g	16 g	0 g	0 g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore		40 g					10 kcal	0 g	3,6 g	0 g	0 g
Limemehu (Tymbark), annos 100g		20 g					10 kcal	0 g	2,4 g	0 g	0 g
Kirjolohifilee, leivitetty, uunissa paistettu		500 g					1171 kcal	98 g	21 g	78 g	1,5 g

	Koko resepti 4 annosta	845 g					1606 kcal	100 g	58 g	108 g	7,4 g
	Ravintosisältö / annos	211 g					401 kcal	25 g	14 g	27 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					190 kcal	12 g	6,8 g	13 g	0,9 g

Raasta porkkana ja sekoita siihen valkosipuli, öljy, hunaja ja sitruunan ja limen mehut.

Hiero suolaa ja pippuria kalan päälle ja levitä porkkanaseos tasaisesti päälle.

Anna vetäytyä ja maustua 30min.

Paista 200 asteessa 20-30min.