Kasvispasta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli (kuorittu)		145 g	2,6 kpl			1,6 dl	39 kcal	1,9 g	7 g	0,3 g	2,5 g
Kesäkurpitsa zucchini		260 g	0,7 kpl				47 kcal	1,5 g	6,5 g	1 g	1,8 g
Munakoiso		245 g	0,6 kpl			8,2 dl	55 kcal	1,2 g	7,6 g	0,5 g	6,1 g
Paprika, punainen		185 g					48 kcal	1,7 g	8,5 g	0,7 g	3,7 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Oregano, kuivattu		5 g		5 tl	2,5 rl		15 kcal	0,6 g	1,1 g	0,5 g	2,1 g
Rainbow oliiviöljy 1rkl=n.15g		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g		5 g					4,8 kcal	0,1 g	0,9 g	0 g	0 g
Ruispasta, Torino		80 g					280 kcal	10 g	54 g	2 g	4,8 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		235 g	1,9 kpl				47 kcal	1,4 g	8,9 g	0,7 g	3,3 g

	Koko resepti 4 annosta	1173 g					589 kcal	19 g	95 g	11 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	293 g					147 kcal	4,8 g	24 g	2,7 g	6,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					50 kcal	1,7 g	8,1 g	0,9 g	2,1 g

1. Kuori ja lohko sipuli.

Hienonna valkosipulinkynnet.

Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika kuutioiksi.

2. Levitä kasvikset uunipellille.

Mausta oreganolla, kasvisöljylllä ja viinietikalla.

Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.

3. Keitä pasta.

4. Halkaise kirsikkatomaatit ja sekoita ne kasvisten joukkoon.

Kypsennä uunissa vielä viitisen minuutia.

5. Sekoita pasta ja kasvikset keskenään.

Mausta suolalla ja mustapippurilla.