Tomaatti-sipulisalaatti parmakinkkurouheella

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		500 g	4 kpl				102 kcal	3 g	19 g	1,5 g	7 g
Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g		200 g					54 kcal	2,6 g	10 g	0,2 g	3,4 g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g		20 g					19 kcal	0,2 g	3,6 g	0 g	0 g
Oliiviöljy		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	884 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Parmankinkku lomo ebuchado (Argal), annos 100g		50 g					129 kcal	19 g	0,3 g	5,8 g	0 g
Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g		50 g					13 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	920 g					1200 kcal	25 g	33 g	108 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	230 g					300 kcal	6,2 g	8,1 g	27 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					130 kcal	2,7 g	3,5 g	12 g	1,1 g

Paista p. kinkku uunissa 10min/180c.

Rouhi rouheeksi.

Tomaatit viipaleiksi ja levitä lautaselle.

Hienonna sipuli ja kuullota oliiviöljyssä.

Lisää loput oliiviöljystä ja lisää balsamico, suolaa, pippuria ja sokeria.

Kuumenna ja lusikoi kastike tomaattien päälle.

Lopuksi rouhe tom. päälle.