Pippuripossu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 %		450 g	3/4 kpl				563 kcal	95 g	0 g	20 g	0 g
Valio Viola Mustapekka 100g		100 g					470 kcal	12 g	7,2 g	44 g	0 g
Ruokaöljy keskiarvo		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		4 g	1 kpl				4,2 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g
Ruokakerma 5%, Valio		200 g					130 kcal	3 g	8,4 g	10 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	821 g					1304 kcal	111 g	19 g	88 g	1 g
	Ravintosisältö / annos	137 g					218 kcal	18 g	3,1 g	15 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					159 kcal	13 g	2,3 g	11 g	0,1 g

Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.

Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.

Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.

Laita possut ja sipulit uunivuokaan.

Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.

Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.