Tomaatti-fetapiiras

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		195 g		20 rl	3 dl	669 kcal	20 g	137 g	2,3 g	6,8 g
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		125 g				900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Feta, Arla Apetina 3%		200 g				220 kcal	36 g	4 g	6 g	0 g
Kirsikkatomaatti, 50g		250 g	2 kpl			50 kcal	1,5 g	10 g	0,8 g	0 g
Basilika, tuore		50 g		25 rl	3,9 dl	14 kcal	1,6 g	0,5 g	0,4 g	0,8 g
Kananmuna kuorineen punnittu		136 g	2,3 kpl			171 kcal	15 g	0,4 g	12 g	0 g
Ruokakerma (Rainbow, 15%)		200 g				330 kcal	6 g	8 g	30 g	0 g
Juustoraaste, kevyt pizzaraaste (Ingman keittiöni)		50 g				130 kcal	13 g	0,8 g	8,5 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1206 g				2484 kcal	93 g	160 g	160 g	7,6 g
	Ravintosisältö / annos	201 g				414 kcal	16 g	27 g	27 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				206 kcal	7,7 g	13 g	13 g	0,6 g

Tomaatti-fetapiiras

Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
125g voita tai margariinia
2-3 rkl kylmää vettä

Täyte:
1 prk (200g) Feta kuutioita
1 rasia (250g) kirsikkatomaatteja
1 ruukku basilikaa silppuna
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
suolaa, pippuria
50-100g juustoraastetta

Nypi margariini ja jauhot kulhossa.

Lisää kylmä vesi, sekoita taikinaksi.

Laita viileään lepäämään noin 30-60 minuuttia.

Voit käyttää halutessasi myös valmista piiraspohjaa (400g)

Painele taikina piirasvuokaan (halkaisija n 26cm).

Tee pohjaan kunnon reunat, pistele pohja haarukalla.

Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia.

Sekoita kananmunat, kerma ja mausteet.

Lado basilikasilppu, Fetajuustokuutiot ja tomaatti piirakan pohjalle, kaada munakerma päälle.

Ripottele juustoraaste pinnalle ja paista 225 asteessa, uunin alatasossa noin 20 minuuttia.

Koristele piiras kirsikkatomaateilla ja tuoreilla Basilikan lehdillä.