Perunamunakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa		140 g	2 kpl				77 kcal	2,2 g	18 g	0,2 g	1,2 g
Kananmuna kuoreton		165 g	3 kpl				235 kcal	21 g	0,5 g	17 g	0 g
Juustoraaste emmental-mozzarella (Pirkka), annos 100g		50 g					180 kcal	14 g	1 g	14 g	0 g
Voi		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	109 kcal	0,2 g	0,1 g	12 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	370 g					601 kcal	37 g	20 g	43 g	1,2 g
	Ravintosisältö / annos	185 g					300 kcal	19 g	10 g	21 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					162 kcal	10 g	5,4 g	12 g	0,3 g

Laita voi pannulle sulamaan.

Viipaloi valmiiksi keitetyt perunat ja paista niitä hetki pannulla.

Mausta suolalla, pippurilla yrteillä.

Laske lämpö kakkoselle.

Sekoita munat kulhossa ja kaada perunoiden päälle.

Paista kunnes muna on kokonaan hyytynyt.

Lisää juustoraaste päälle ja taita munakas kaksinkerroin.

Tarjoile!