Lennumummin raparperipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Margariini 40%, keiju kevyt laktoositon		75 g		15 tl	5,4 rl	0,8 dl	265 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Fruktoosi, hedelmäsokeri		40 g		10 tl	3,3 rl	0,5 dl	162 kcal	0 g	40 g	0 g	0 g
Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g		65 g					208 kcal	10 g	38 g	1,7 g	6,5 g
Ruisjauho kokojyväjauho		25 g			3,1 rl	0,5 dl	76 kcal	2,2 g	14 g	0,5 g	3,5 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Raparperi		100 g	0,6 kpl			1,7 dl	34 kcal	0,7 g	5,5 g	0,1 g	1,4 g
Vadelma		300 g			30 rl	6 dl	123 kcal	3 g	12 g	2,4 g	11 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	665 g					956 kcal	23 g	112 g	40 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	111 g					160 kcal	3,8 g	19 g	6,7 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					144 kcal	3,4 g	17 g	6,1 g	3,4 g

Vatkaa rasva ja sokeri.

Lisää muna.

Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne taikinaan.

Painele taikina vuokaan.

Sisus: Pilko raparperit kattilaan, lisää tilkka vettä ja vadelmat sekä hieman hedelmäsokeria.

Kiehauta ne pehmeiksi.

Lisää hilloke takinan päälle ja paista piirasta uunissa 200 asteessa n.20 min. Nauti jätksin kera.