Linnonsaaren hedelmäpiiras

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maitorahka, maustamaton 0,3% (Valio) 250 g		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	163 kcal	28 g	11 g	0,8 g	0 g
Oivariini, 80 (Hyla, Vähäsuolainen)		200 g					1440 kcal	2 g	8 g	160 g	0 g
Tumma gluteeniton jauhoseos Sunnuntai 1dl=65g		325 g					1105 kcal	6,5 g	254 g	5,5 g	23 g
Leivinjauhe		12 g		2,4 tl	0,8 rl		21 kcal	0,6 g	4,5 g	0 g	0,1 g
Omenasose, Euroshopper 360g (C. ostrom´s (ruokakesko), annos 100g		200 g					142 kcal	0 g	36 g	0 g	0 g
Omena, keskikokoinen 200g		200 g	1,3 kpl				68 kcal	0,4 g	14 g	0,6 g	3,6 g
Aprikoosi, kuivattu		100 g	14 kpl			2 dl	220 kcal	5,2 g	43 g	0,4 g	7,3 g
Luumu kivetön kuivattu		100 g					282 kcal	4,2 g	56 g	0,9 g	8,6 g
Siirappi		50 g		7,1 tl	2,5 rl	0,4 dl	151 kcal	0,1 g	37 g	0 g	0 g
Kerma, kahvikerma, kevyt, rasvaa 10 % , vähälaktoosinen		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	60 kcal	1,6 g	2,3 g	5 g	0 g
Hillosokeri (Dansukker), annos 1000g		43 g					166 kcal	0 g	42 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		10 g					36 kcal	0,4 g	8 g	0,4 g	0 g
Inkivääri, tuore, silputtu		10 g					8 kcal	0,2 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g

	Koko resepti 9 annosta	1550 g					3861 kcal	49 g	516 g	174 g	43 g
	Ravintosisältö / annos	172 g					429 kcal	5,4 g	57 g	19 g	4,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					249 kcal	3,1 g	33 g	11 g	2,7 g

Kiehauta hedelmät yhdessä kattilassa margariinin, kanelin, inkiväärin ja siirapin kanssa.

Lisää sitten sose joukkoon, kun omenat ovat pehmenneet ja saaneet kauniin kellanrusehtavan värin.

Lisää kerma ja jäähdytä.

Sekoita maitorahka ja voi. Sekoita leivijauhe ja gluteeniton jauhoseos keskenään ja nypi rahkaseokseen.

Anna seoksien jäähtyä tunnin verran suunnilleen jääkaapin lämpötilassa.

Jaa taikinasta 1/3 erilleen ja levitä muu keskikokoisen rengasvuoan reunamille ja pohjalle paksuksi kerrokseksi.

Kaulitse tai taputtele pienemmästä osasta kansi.

Lisää hedelmäseos taikinalla vuorattuun rengasvuokaan ja peitä se kannella.

Paista 200 celsiusasteessa noin 20 minuuttia.

Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa lämpimänä tai kylmänä.