Broileri-pekoni -sinihomejuustokastike, isolle porukalle

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerifilee, hunajamarinadi, raaka		650 g	4,3 kpl				1096 kcal	128 g	7,8 g	62 g	0 g
Broilerisuikale, keskiarvo		1350 g				14 dl	1643 kcal	287 g	0 g	54 g	0 g
Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 27-30 %, aura/danazole, keskiarvo		170 g					575 kcal	34 g	0 g	49 g	0 g
Valio Koskenlaskija 250g - perinteinen sulatejuusto		250 g					700 kcal	48 g	0,1 g	55 g	0 g
Pekoni, paistamaton [annos 170g]		340 g					1148 kcal	41 g	0 g	126 g	0 g
Paprika punainen		300 g	1,8 kpl				88 kcal	2,8 g	14 g	1,2 g	5,7 g
Persikka, säilyke mehussa 410g/235g (Pirkka), annos 235g		230 g					115 kcal	2,3 g	28 g	2,3 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		50 g			5 rl	0,8 dl	172 kcal	5,1 g	35 g	0,6 g	1,8 g
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sipuli		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	30 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g

	Koko resepti 13 annosta	4440 g					5567 kcal	549 g	89 g	350 g	9 g
	Ravintosisältö / annos	342 g					429 kcal	42 g	6,8 g	27 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					125 kcal	12 g	2 g	7,9 g	0,2 g

650 g hunajamarin.

Broilerinfilesuikale
1350 g broilerifilesuikale naturel
170 g sinihomejuusto, aura 29%
250 g koskenlaskija, perinteinen
340 g amerikanpekoni
3-4 sipuli
300 g paprika
410 g persikka, mehussa; Rainbow
5 rkl vehnäjauhoja
7-8 dl vettä
mustapippuri
chilirouhe
(oliiveja)