Balsamico vinaigrette

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oliiviöljy		42 g	8,4 tl	3 rl	0,5 dl	371 kcal	0 g	0 g	42 g	0 g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g		10 g				10 kcal	0,1 g	1,8 g	0 g	0 g
Sinappi		5 g	1 tl	0,3 rl	0,1 dl	6,6 kcal	0,2 g	0,7 g	0,3 g	0,1 g

	Koko resepti 1 annosta	57 g				388 kcal	0,3 g	2,5 g	42 g	0,1 g
	Ravintosisältö / annos	57 g				388 kcal	0,3 g	2,5 g	42 g	0,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				680 kcal	0,5 g	4,4 g	74 g	0,2 g

Lisäksi v. sip kynsi, ripaus sokeria, ripaus suolaa, mustapippuria.

1. Lisää etikka, hienonnettu valkosipuli, sinappi sekä mausteet kulhoon.

Anna etikan maustua pari minuuttia ja sekoita.

2. Kaada oliiviöljy kulhoon tasaisena vanana sekoittaen samalla.

Näin varmistat, että oliiviöljy ja etikka yhdistyvät sopivan paksuksi kastikkeeksi.