Kana-kasviskastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Basilika, tuore		10 g			5 rl	0,8 dl	2,7 kcal	0,3 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Purjosipuli		53 g	0,3 kpl				12 kcal	1 g	1,3 g	0,1 g	1,1 g
Kesäkurpitsa zucchini		400 g	1,1 kpl				72 kcal	2,2 g	10 g	1,6 g	2,8 g
Paprika punainen		227 g	1,3 kpl				66 kcal	2,1 g	10 g	0,9 g	4,3 g
Rypsiöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Lihaliemikuutio extra (Maggi), annos 10g		10 g					30 kcal	1,6 g	0,7 g	2,3 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Tomaatti		200 g	1,6 kpl				46 kcal	1,1 g	6,9 g	0,6 g	2,8 g
Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g		600 g					570 kcal	120 g	0 g	4,2 g	0 g
Tomaattimurska valkosip. (rainbow)		370 g			25 rl	3,7 dl	148 kcal	4,1 g	27 g	1,9 g	5,2 g
Vehnäjauho puolikarkea		10 g			1 rl	0,2 dl	34 kcal	1 g	7 g	0,1 g	0,4 g

	Koko resepti 6 annosta	2107 g					1220 kcal	133 g	63 g	39 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	351 g					203 kcal	22 g	10 g	6,5 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					58 kcal	6,3 g	3 g	1,8 g	0,8 g

Laita öljy kasariin.

Ruskista kanaa hetki.

Lisää suikaloidut paprikat, huuhdottu ja pilkottu purjo sekä pilkottu tomaatti.

Huuhdo kesäkurpitsa ja halkaise se pituussuunnassa kahtia ja halkaise molemmat puolikkaat vielä pituus ja leveyssuunnassa kahtia.

Vuole juustohöylällä kesäkurpitsa lastuiksi ja lisää kastikkeeseen.

Lisää tomaattimurska ja lihaliemi liuotettuna 2dl kuumaa vettä.

Lisää 1 rkl vehnäjauhoa ja sekoita.

Kypsennä noin 15 min, tai kunnes kastike on sopivan kypsää.

Lisää hienonnettu basilika sekä mustapippuria, suolaa ja paprikajauhetta maun mukaan.

Nauti riisin tai tumman pastan kera.