Porkkanatagliatelle
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 260 g | 4 kpl | 73 kcal | 1,6 g | 16 g | 0,5 g | 6,5 g | ||||
| Purjosipuli | 60 g | 0,3 kpl | 14 kcal | 1,1 g | 1,4 g | 0,1 g | 1,3 g | ||||
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 13 g | 114 kcal | 0 g | 0 g | 13 g | 0 g | |||||
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 200 g | 248 kcal | 6,4 g | 8,2 g | 21 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 2 annosta | 533 g | 449 kcal | 9 g | 25 g | 35 g | 7,8 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 267 g | 225 kcal | 4,6 g | 13 g | 17 g | 3,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 84 kcal | 1,7 g | 4,7 g | 6,5 g | 1,5 g | |||||
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.