Herkullinen mutta lihottava kakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaakaojauhe, sokeroimaton		112 g		37 tl	19 rl	2,8 dl	414 kcal	21 g	12 g	24 g	34 g
Vesi		550 g		110 tl	37 rl	5,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		2.5 g		1/2 tl	0,2 rl		4,4 kcal	0,1 g	0,9 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		2.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi 60% rasvaa		285 g					1553 kcal	2,5 g	1,4 g	174 g	0 g
Sokeri		595 g	198 kpl	149 tl	50 rl	7 dl	2415 kcal	0 g	594 g	0 g	0 g
Kananmuna keitetty, keskikoko 55g		200 g					286 kcal	25 g	0,6 g	21 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		520 g			52 rl	8 dl	1784 kcal	53 g	364 g	6,2 g	18 g
Flora vispi 20%		500 g					1100 kcal	15 g	25 g	100 g	0 g
Valkosuklaa panda, levy 130g		390 g					2180 kcal	33 g	215 g	133 g	0 g
Kuohukerma		100 g					340 kcal	2 g	3 g	35 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		50 g					365 kcal	0,5 g	0,5 g	40 g	0 g

	Koko resepti 30 annosta	3311 g					10458 kcal	152 g	1221 g	533 g	52 g
	Ravintosisältö / annos	110 g					347 kcal	5 g	41 g	18 g	1,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					316 kcal	4,6 g	37 g	16 g	1,6 g

Kiehauta vesi ja lisää kaakaojauhe, Jätä jäähtymään.

Yhdistä kuivat aineet ja jätä sivuun.

Lisää kuiviin aineisiin vielä 2 tl soodaa (en löytänyt listasta)

vatkaa pehmennetty voi ja sokeri yhteen.

Lisää yksitellen kananmunat (4 kpl)

Lisää vuorotellen kaakao-vesi ja kuivat aineet.

paista kerrokset yksitellen irtopohjavuoassa (täten tulee nätimpi ja helpompi kasata n 18 minuuttia tai kunnes tökkäät tikun keskelle ja se tulee puhtaana pois.

Anna jäähtyä

vatkaa flora vispi vaahdoksi ja lisää 1 levy sulatettua pandan valkosuklaata

kokoa kakku laittamalla täytettä 2 väliin.

lämmitä kuohukerma lähes kiehumispisteeseen ja lisää 2 levyä pandan valkosuklaata ja 50g voita.

Anna jäähtyä hieman ja kaada kakun päälle.

Kermoita kakun reunat haluamallasi tavalla.

Vaivaa vaativa mutta kaiken vaivan arvoinen!