Texmex-kesäkurpitsavuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		400 g	1,1 kpl				72 kcal	2,2 g	10 g	1,6 g	2,8 g
Peruna, keskikokoinen 60g		300 g	4,3 kpl				180 kcal	4,5 g	39 g	0,3 g	2,7 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipuli		40 g	10 kpl				43 kcal	3,2 g	6,5 g	0,2 g	0,8 g
Rypsiöljy		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Tomaattimurska		500 g			33 rl	5 dl	147 kcal	2,8 g	27 g	1 g	10 g
Juustoraaste, Emmental (Ingman), annos 20g		150 g					585 kcal	44 g	0,9 g	45 g	0 g
Taco spice mix,santa maria,texmex,40g		40 g					120 kcal	1,8 g	24 g	1,8 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1899 g					1950 kcal	135 g	110 g	104 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	317 g					326 kcal	22 g	18 g	17 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					103 kcal	7,1 g	5,8 g	5,5 g	0,9 g

Paista sipulit ja jauheliha.

Lisää joukkoon tomaattimurska ja taco-mausteseos.

Anna hautua 5 min. Viipaloi kesäkurpitsa ja perunat.

Voitele uunivuoka ja lado sinne kerroksittain kesäkurpitsaa, perunaa, jauhelihakastiketta ja juustoraastetta.

Jätä päällimmäiseksi kerros kastiketta ja juustoraastetta.

Paista 200 asteessa n. 40 min. Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10