Lihapullat tomaattikastikkeessa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Korppujauho		50 g			7,1 rl	1 dl	183 kcal	5,2 g	38 g	0,5 g	2,7 g
Vesi		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Lihaliemikuutio extra (Maggi), annos 10g		5 g					15 kcal	0,8 g	0,4 g	1,2 g	0 g
Jauheliha, sika-nauta		400 g					886 kcal	70 g	0 g	68 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				75 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Passata di pomodoro, paseerattu tomaatti, lidl (Campo largo), annos 250g		500 g					125 kcal	8 g	21 g	1 g	0 g
Lihaliemikuutio extra (Maggi), annos 10g		5 g					15 kcal	0,8 g	0,4 g	1,2 g	0 g
Rypsiöljy		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1242 g					1454 kcal	92 g	63 g	93 g	4,1 g
	Ravintosisältö / annos	311 g					364 kcal	23 g	16 g	23 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					117 kcal	7,4 g	5,1 g	7,4 g	0,3 g

Liuota puolikas lihaliemikuutio 1,5 dl:aan vettä.

Lisää joukkoon 1 dl korppujauhoja ja anna turvota n. 10 min.

Silppua sipuli ja kuullota se öljytilkassa kattilassa.

Lisää paseerattu tomaatti, mausteet ja puolikas lihaliemikuutio.

Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä.

Lisää turvonneisiin korppujauhoihin mausteita ja kananmuna.

Sekoita hyvin.

Lisää jauheliha ja vaivaa.

Pyörittele taikinasta pieniä lihapullia.

Paista pannulla kauniin ruskeiksi.

Lisää tomaattikastikkeeseen.

Sekoittele varovasti, jotta pullat eivät hajoa.

Mitä kauemmin kastiketta hauduttaa, sen parempaa tulee